Getting My планировка кухни кафе To Work

Getting My планировка кухни кафе To Work

Blog Article

На основе собранной информации разрабатывается Техническое задание, которое включает:

Перед тем как приступить к проектированию, необходимо собрать всю необходимую информацию для составления Технического задания (ТЗ).

Вдохновляющие истории успеха: портфолио от Бистрошеф в создании ресторанов

вспомогательные зоны или помещения для персонала (санузел, душ, раздевалка, зона приёма пищи персонала).

Расставим кухонное оборудование согласно СанПиН, с учетом концепции заведения и рекомендаций шеф-повара

О компании Вакансии Новости Блог Сертификаты Наши клиенты Услуги

Прикрепить файл Заменить Удалить Нажимая на кнопку, я принимаю условия соглашения.

Согласно строительным нормам и правилам, размер кухни и её функциональных зон зависит от множества факторов.

Часто задаваемые вопросы Сколько стоит проект кухни ресторана или кафе?

Только грамотный подход к проектированию позволит создать кухню, которая будет не только функциональной, но here и безопасной, а также способной удовлетворить как потребности website персонала, так и ожидания клиентов.

Чем раньше у Вас в руках окажется грамотно выполненный технологический проект кухни или бара – тем меньше «переделок» ожидает строителей. Тем меньше Вам придется доплачивать. Тем больше Вы сэкономите на объемах работ, отделочных материалах и оборудовании.

Технологический проект расстановки оборудования для общепита, важные детали

Правильная вентиляция имеет решающее значение на кухне ресторана для поддержания качества воздуха и удаления тепла, запахов и дыма. Установка вытяжных зонтов и систем вентиляции способствует поддержанию комфортных условий click here труда и предотвращает скопление пара и жира.

 это скорее концепция, чем просто планировка. Она предполагает размещение кухни в зоне, видимой для гостей, что позволяет им наблюдать за процессом приготовления блюд.